Каждый из нас имеет свое любимое блюдо, или их может быть несколько. Такие блюда, зачастую имеют экзотические ингредиенты и требуют утомительной готовки, но результат стоит свеч. Но иногда самые вкусные и уникальные блюда кроются за простыми овощами, на которые много кто предпочитает не обращать внимание. Таким продуктом является капуста брокколи которая имеет большое количество витаминов В1, В2, С, РР, В и Е, соли калия, фосфора, кальция и магния. Читать далее «Познакомьтесь, госпожа брокколи.»
Рецепт роллов Филадельфия
В последнее время в России наблюдается очень большая популярность суши. Многие рестораны предлагают своим посетителям роллы, которые выглядят очень аппетитно. Естественно, я не могла не задаться вопросом, а можно ли приготовить их самостоятельно? Оказывается, что можно, хотя и довольно сложное это дело. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт роллов Филадельфия. Читать далее «Рецепт роллов Филадельфия»
Салат из курицы и авокадо
Приготовление салатов мне очень нравится. Как правило, это происходит довольно быстро. а в результате получается очень вкусное блюдо. Причем есть множество рецептов салатов из самых разных ингредиентов, то есть здесь есть большой простор для кулинарного творчества. Например, мне весьма импонирует салат из курицы и авокадо. Читать далее «Салат из курицы и авокадо»
Рецепты на «скорую руку»
Вот смотришь на звезд отечественного шоу-бизнеса и думаешь, как же они питаются? Их график работы нельзя назвать стабильным и постоянным, поэтому и питание иногда бывает нерегулярным. Понятно, что в большинстве случаев звезды шоу-бизнеса едят в кафе и ресторанах, но ведь и дома иногда им тоже что-то приходится есть! Думаю, для знаменитых людей незаменимыми являются рецепты на «скорую руку». да и для обычных людей они тоже могут быть полезными, поэтому я припасла для вас парочку таких рецептов. Читать далее «Рецепты на «скорую руку»»
Салат с креветками и рукколой
Не знаю, как вам, а для меня морепродукты всегда были особенной едой. Во-первых, они могут быть очень вкусными, если уметь их готовить. Во-вторых, морепродукты очень полезны для здоровья человека, так как содержат в себе множество необходимых для нашего организма микроэлементов. Ну и самое главное, из них можно сделать прекрасные салаты а салаты я очень люблю! Читать далее «Салат с креветками и рукколой»
Вишневый пирог на кефире
В самом начале этого рецепта я бы хотела отметить, что вишневым пирог у меня является только потому, что именно эту ягоду любит больше всего мой муж. А так начинка могла бы быть и другой: малина, черника и дальше по списку. На этом вступление закончилось и я перехожу непосредственно к самому рецепту. Читать далее «Вишневый пирог на кефире»
Рецепт окрошки
Я долго думала, к какой категории рецептов отнести окрошку. По своей сути, это блюдо явно выделяется на фоне многих других привычных нам, россиянам. Но было решено, что окрошка — это холодный суп, соответственно и категорию в рецептах я выбрала «супы». Но главное — не куда именно я отнесла окрошку, а как ее следует готовить. И тут тоже невозможно назвать один универсальный рецепт, который понравился бы всем. Чуть ли не в каждой семье есть какая-то своя особенность ее приготовления, поэтому я предлагаю вам лишь один из способов получения окрошки, ан большее не претендую! Читать далее «Рецепт окрошки»
Популярные летние салаты
Сегодня я хочу рассказать вам про некоторые популярные летние салаты, которые можно приготовить быстро, и всегда получится вкусно! Лично для меня всегда на первом месте так называемый греческий салат, по крайней мере в кафе и ресторанах его называют именно так. В его состав входит болгарский перец, огурцы, помидоры, грецкие орехи, зелень (укроп и петрушка), можно также добавить кинзу и немного чеснока. Я целенаправленно не говорю количественный состав, та как здесь уже каждый выбирает, чего ему больше хочется в видеть в салате. Я, например, люблю добавлять побольше болгарского перца. Читать далее «Популярные летние салаты»
Рецепт десерта «Аляска»
Если вы хотите приготовить оригинальный десерт, который вряд ли кто-то когда-нибудь ел из ваших знакомых, тогда рецепт десерта «Аляска» вам точно пригодится!
Делают его на основе мороженого, которое покрывают шапкой из взбитых белков и отправляют в печь, выставляя температуру от 250 градусов и выше. Завершается запекание десерта в тот момент, когда безе становится золотистым. Читать далее «Рецепт десерта «Аляска»»
Кальмары с грейпфрутом
Ингредиенты: 200 гр. кальмаров, 200 гр. оливок (маслин), 1/4 очищенного грейпфрута, 2-3 ст.л. консервированной кукурузы, листья зеленого салата. Для соуса: майонез, соевый соус, белое вино, грецкие орехи в произвольной пропорции.
Приготовить соус: растереть грецкие орехи, добавить майонез, соевый соус, вино. Смешать все ингредиенты салата и полить соусом. Читать далее «Кальмары с грейпфрутом»