Салат Греческий

Один из самых популярных салатов, который есть в меню каждого ресторана, — салат греческий.  Его отличает простота приготовления и в то же время изысканность вкуса. Внешний вид греческого салата весьма привлекателен. Поэтому предлагаю вам его рецепт.

Для начала предлагаю вам познакомиться с необходимыми для салат ингредиентами:

Главная составляющая — помидоры, которых надо взять 500 граммов

Огурцы идут на втором месте по значимости, так как их требуется 400 граммов

Далее идет болгарский перец, его потребуются 350 грамм

Не забываем о брынзе (или сыре Фета) — 200 г

И по 150 грамм лука, а также маслин без косточек.

Для греческого салата необходимо готовить соус, его компоненты — это 5 столовых ложек оливкового масла (можно подсолнечного), 2 столовые ложки лимонного сока и соль с перцем по вкусу. Читать далее «Салат Греческий»

САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Ингредиенты: 200 гр. крабовых палочек,1 банка консервированной кукурузы, 150-200 гр. адыгейского сыра, 3 сваренных яйца. 3 ст.л. майонеза, 2 ст.л. измельченной зелени петрушки, молотый перец, соль.

Крабовые палочки и сыр нарезать мелкими кубиками. Измельчить яйца. Добавить кукурузу, хорошо перемешать, заправить майонезом, посолить и  поперчить. Снова перемешать, переложить в салатницу и украсить нарезанной зеленью петрушки.

БАКЛАЖАННЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты: 3 баклажана, 2 луковицы, 100 гр. сметаны, 100 гр. тертого сыра, 2 зубка чеснока.

Баклажаны нарезать кусочками и обжарить их на гриле. Сложить в неглубокую форму для выпекания, сверху положить слой мелко нарезанного лука. Положить измельченный чеснок и полить сметаной. Посыпать тертым сыром и запекать в духовке до золотистой корочки.