Ингредиенты: 250 гр. хлеба, 250 гр. говяжьей вырезки, 70 гр. печеночного паштета, 2 ст.л. сливочного маргарина, 3 помидора, 1/2 лимона, зелень петрушки, соль.
Вырезку нарезать поперек волокон порционными кусочками и слегка отбить. Посолить, обжарить с обеих сторон в маргарине и положить на ломтики поджаренного хлеба. Сверху намазать печеночным паштетом, выложить на противень и подрумянить в духовке. Гренки украсить четвертинками помидоров, ломтиками лимона и веточками петрушки