Ингредиенты: 200 гр. кальмаров, 200 гр. оливок (маслин), 1/4 очищенного грейпфрута, 2-3 ст.л. консервированной кукурузы, листья зеленого салата. Для соуса: майонез, соевый соус, белое вино, грецкие орехи в произвольной пропорции.
Приготовить соус: растереть грецкие орехи, добавить майонез, соевый соус, вино. Смешать все ингредиенты салата и полить соусом. Читать далее «Кальмары с грейпфрутом»
Ингредиенты: 1 луковица,1 морковь, 200 гр. колбасы или сосисок, 1 помидор, 1-2 ст.л. томатной пасты, 1/2 небольшого кочана капусты, 1 зубок чеснока, горсть нарезанных оливок, горсть кедровых орех, 1 куриный бульонный кубик, 1 лавровый лист, моль, молотый перец, укроп, растит. масло.
Лук нарезать полукольцами и обжарить. Добавить тертую морковь, нарезанную кусочками колбасу (сосиски), мелко нарезанный помидор. Выложить в кастрюлю и потушить. Добавить томатную пасту, рубленый чеснок, мелко нашинкованную капусту, оливки, кедровые орехи и лавровый лист. Посолить, поперчить и добавить бульонный кубик. При необходимости долить воды. В конце приготовления посыпать укропом.
