Стейк из говядины является классическим горячим блюдом, которое популярно во многих странах мира. Предлагаю вашему вниманию рецепт такого стейка, а точнее я расскажу вам, как его следует жарить. Отмечу, что главное в этом вопросе — быстрота готовки. Для приготовления хорошего стейка вам надо будет держать его на огне не более 15 минут. Читать далее «Классический стейк из говядины»
КАПУСТА С КАРТОФЕЛЕМ И МЯСОМ
Ингредиенты:250 гр. капусты, 250 гр. картофеля, 250 гр. говядины или баранины, 250 гр. лука, 50 гр. шпика, соль, молотый тмин, зелень петрушки.
Распустить в горшочке шпик и послойно уложить нашинкованную капусту и лук. Сверху выложить кусочки сырого мяса, посолить и добавить тмин. Влить воду или бульон и тушить при плотно закрытой крышке. Незадолго до готовности положить нарезанный кружочками сырой картофель и посыпать нарезанной зеленью петрушки.