Лето — время отпусков. Кто-то проведет это время на даче, а кто-то отправиться на море. Если дачи нет и на море нет желания ехать, где провести отпуск? Можно отправиться в «интеллектуальный отпуск». Примером такого отдыха может стать наша культурная столица Санкт-Петербург. Этот город сочетает в себе современность и старину. Вы воочию увидите всю красоту, о которой слышали на уроках в школе. Этот город — музей под открытым небом. Его дома, улицы, каналы оставляют в душе неизгладимое впечатление. Приехав в Петербург, не кидайтесь в первый же день в Эрмитаж или другие музеи. Этот день нужно посвятить прогулке по городу, приобрести карту. На каждом шагу вам будут попадаться киоски, люди с мегафонами зазывающие на экскурсии, но торопиться не стоит. Изучить основные туристические направления можно самостоятельно. Читать далее «Пора в отпуск»
Отзыв о маге Владимире
Кто-то верит в потусторонние силы и необычные способности людей. Кто-то относится к этому скептически. Я принадлежала к числу вторых людей, однако история моей подруги, которой маг помог выйти замуж по любви, поколебала мои убеждения.
История эта произошла буквально в прошлом году, когда моя подруга уже почти отчаялась выйти замуж за человека, в которого она была влюблена уже много лет. Они периодически начинали встречаться, но этот мужчина не собирался заходить в отношениях дальше чем просто быть сексуальными партнерами. Его в таких отношениях все устраивало, а время шло, подруге уже было за 30 лет, и она понимала, что если не выйдет замуж в ближайшие годы, то может и вовсе остаться одинокой женщиной без своей семьи. Читать далее «Отзыв о маге Владимире»
КАПУСТА С КАРТОФЕЛЕМ И МЯСОМ
Ингредиенты:250 гр. капусты, 250 гр. картофеля, 250 гр. говядины или баранины, 250 гр. лука, 50 гр. шпика, соль, молотый тмин, зелень петрушки.
Распустить в горшочке шпик и послойно уложить нашинкованную капусту и лук. Сверху выложить кусочки сырого мяса, посолить и добавить тмин. Влить воду или бульон и тушить при плотно закрытой крышке. Незадолго до готовности положить нарезанный кружочками сырой картофель и посыпать нарезанной зеленью петрушки.
САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
Ингредиенты: 200 гр. крабовых палочек,1 банка консервированной кукурузы, 150-200 гр. адыгейского сыра, 3 сваренных яйца. 3 ст.л. майонеза, 2 ст.л. измельченной зелени петрушки, молотый перец, соль.
Крабовые палочки и сыр нарезать мелкими кубиками. Измельчить яйца. Добавить кукурузу, хорошо перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить. Снова перемешать, переложить в салатницу и украсить нарезанной зеленью петрушки.
САЛАТ С КНЕЛЯМИ
Ингредиенты: 2-3 картофелины, 3-4 соленых огурца, 3 вареных яйца, майонез, зеленый горошек, зелень петрушки и укроп. Для кнелей: 200 гр. куриного филе, 1 ст.л. муки, 1/2 стакана молока, 1-2 яйца, соль.
Отварной картофель и соленый огурец нарезать, добавить зеленый горошек, нарезанную зелень и заправить майонезом. Приготовить массу для кнелей. Для этого куриное мясо пропустить через мясорубку, смешать муку и молоко и ввести, постоянно помешивая, в фарш. Добавить яйца и взбить для пышности. Посолить. Затем сформировать из полученной массы кнели и отварить. В салатницу горкой выложить овощную массу, сверху положить кнели. Украсить зеленью и рублеными яйцами.
БУТЕРБРОДЫ С ПЕЧЕНЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ
Ингредиенты: 300 гр. хлеба, 250 гр. шампиньонов, 75 гр. сливочного масла, несколько маслин, 1 вареное яйцо, 1 лимон, соль.
Шампиньоны очистить и тщательно вымыть, удалить ножки, а шляпки посолить, выложить на противень и испечь. Грибы остудить, мелко нарезать и растолочь. Размягченное сливочное масло размять, смешать с грибами и взбить. Полученную массу намазать на ломтики хлеба. Бутерброды украсить дольками маслин, измельченным яйцом и ломтиком лимона.
БУТЕРБРОДЫ С МАСЛИНАМИ
Ингредиенты: 300 гр. хлеба, 100 гр. маслин, 70 гр. лука, 1 вареное яйцо, 1 ст.л. раст. масла, черный перец.
Маслины тщательно растереть, добавить мелко нарезанный лук, измельченное яйцо и растит. масло. Полученную смесь хорошо растереть, поперчить по вкусу и намазать на ломтики хлеба.
ТОСТЫ С ПЕЧЕНКОЙ И ЛУКОМ
Ингредиенты: 200 гр. белого хлеба, 300 гр. говяжьей печени, 3 луковицы, 4 ст.л. растит. масла, соль, черный перец.
Печенку нарезать ломтиками, посыпать перцем и обжарить в масле, посолить. Лук нарезать кольцами и обжарить. Хлеб также поджарить. На ломтики хлеба положить печень и немного лука.
ТОСТЫ С ВЕТЧИНОЙ И ЯИЧНИЦЕЙ
Ингредиенты: 200 гр. ржаного хлеба, 100 гр. ветчины, 2 ст.л. растит. масла, 4 яйца, 1 ст.л. зелени петрушки.
Хлеб нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде с растит. маслом или в тостере. Ветчину нарезать ломтиками и обжарить. Из каждого яйца отдельно приготовить яичницу-глазунью. Выложить на подготовленные тосты ветчину, сверху положить яичницу и посыпать измельченной зеленью петрушки.
СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И БРОККОЛИ С СЫРОМ
Ингредиенты: 300 гр. брокколи, 300 гр. цветной капусты, 300 мл овощного бульона, 1 луковица, 2 зубка чеснока, 3 ст.л. растит. масла, 75 гр. твердого сыра, 1 ст.л. муки, 150 мл молока, соль.
Поджарить в кастрюле на растительном масле измельченный лук и чеснок, добавить разобранные на соцветия брокколи и цветную капусту и обжарить все на среднем огне 3-4 мин. Добавить муку и хорошо перемешать. Влить горячее молоко и бульон. Довести до кипения и варить 15-20 мин. Вынуть шумовкой около четверти овощей и взбить остывший суп до кремообразной консистенции. При постоянном помешивании всыпать тертый сыр и подождать, пока он не расплавится. Посолить и положить вынутые овощи. Разлить суп в тарелки и украсить тонкими ломтиками сыра.